檳榔是什麼?成分、危害、為何致癌一次看懂!

shiun

檳榔在台灣是常見的交際物品之一,卻也是最可怕的健康殺手。國際癌症研究中心(IARC)研究證實,「檳榔子」是第一類致癌物,即使不加添加物,也會致癌!市面上販售的檳榔(如:菁仔、包葉、雙子星等),通常是以檳榔子包夾荖花、荖葉、石灰及其他添加物製成。許多人認為檳榔只要不加紅、白灰或其他配料就不會致癌,然而不是天然的就一定無害,檳榔子本身含有檳榔鹼、檳榔素等致癌成分,被發現可直接造成牙周組織的破壞並抑制癒合反應。嚼檳榔還恐導致牙齦出血、口臭、口腔黏膜灼熱感及口腔潰瘍、無法張口、吞嚥困難等。檳榔粗纖維摩擦口腔黏膜,加上檳榔汁液中致癌物成分的刺激進而癌化形成口腔癌。

檳榔
圖/shutterstock

檳榔的成分

檳榔果實、紅灰、白灰、荖葉、荖花、荖藤。

國際癌症研究機構已證實,檳榔即使不含紅灰、白灰、荖葉、荖花,其本身就有致癌性。

檳榔
檳榔(圖/shutterstock)

檳榔成分的危害

檳榔子又分為檳榔鹼檳榔嚼塊

檳榔鹼:

  • 亞硝胺 → 警覺度升高、心情變平靜、 縮短反應時檳榔鹼間、讓血 中腎上腺素及正腎上腺素的 濃度上升
  • 硝化衍生物 → 誘導腫瘤產生

檳榔嚼塊:多酚類化合物 → 釋出活性氧、超氧 自由基或烴氧自由基 → 致癌

檳榔添加物的危害

檳榔添加物有:

  • 黃樟素、丁香油酚會造成:1.口腔上皮細胞層萎縮變薄 2.誘導發炎反應 3.細胞修復性增生
  • 紅灰、白灰會造成:1.加重口腔黏膜上皮細胞癌化 2.口腔中形成高鹼性的環境

可能會引發的癌症

  • 口腔癌
  • 口咽癌
  • 下咽癌
  • 食道癌
  • 肝癌
口腔癌
口腔癌(圖/shutterstock)

檳榔危害的現況

發生率男性口腔癌發生率前三高為台東縣、嘉義縣、雲林縣。
死亡率男性口腔癌死亡率前三高為台東縣、花蓮縣、彰化縣。
年齡差異1.以中壯年嚼檳率最高。
2.男性進入職場後,可能因建立人際關係及工作需要提神而嚼檳榔。
3.老年族群嚼檳榔率下降,可能不再有嚼檳榔的需要,或考慮健康狀況,使嚼檳榔率下降。
教育程度以國中嚼檳率最高。
地區檳榔產量產量越高、嚼檳率越高。
認知率認知率較低縣市其嚼檳率較高。
職業以室外勞力工作者,如建築工、水電工、水泥口腔癌發生率工、漁民及各類車種司機居多。
檳榔危害現況

戒檳榔的好處

  • 外表更陽光:不嚼檳榔便沒有血盆大口及惱人的口臭。
  • 賺到健康:不嚼檳榔可以改善味覺,牙齒更健康且遠離癌症。
  • 省下荷包:一包檳榔至少50元,一年的檳榔錢就花掉18,000,不嚼檳榔可以省下一大筆錢。

戒檳榔的技巧

  • 與檳榔絕交:隔離法—以隔離和不接觸,達到戒嚼檳榔的目的。
  • 跟自己比賽:競賽法—透過自我設定目標與自己競賽,達到戒嚼檳榔的目的。
  • 不是只有檳榔可以嚼:替代法—尋求檳榔的替代品如無糖口香糖、硬喉糖、蒟蒻,人參糖等,透過咀嚼這些替代品逐步達成戒嚼檳榔的目的。

許多青少年會利用假期邀約同學或朋友一起遊樂或聚會,此刻更容易受到同學或朋友的影響而開始嚼檳榔。為了幫助青少年遠離檳榔誘惑,邱淑媞署長特別提醒青少年朋友,當家人或朋友提供檳榔給你時,勇敢說出:「檳榔是致癌物;我不嚼檳榔」。

資料參考:澄清醫院