如何正確保存保健食品?你必須知道5個觀念!

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最後更新時間: 2022-04-08 / 作者: shiun

的吃法固然重要,可是「」也是不可忽略的一個細節。日前有分享,因為曾經看到放在家裡的罐蓋子不見,而家人竟然卻只用了保鮮膜將其覆蓋起來,讓她直呼「怎麼會這樣!」,因此決定向大家解答日常生活中常見的開封與保存的問題,包括其實在保健食品開封之後就可以拿出來了,也要注意以放在車內。本篇文章將告訴大家正確保存保健食品的5個觀念!

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在生活中,總是會聽見別人說哪一牌的保健食品很厲害,就會紛紛花錢去囤貨回來,但是卻從來沒有吃完過,是許多人常見的狀況;或者是買回來之後卻用了錯誤的方式保存保健食品,而也早已壞掉,只要理解清楚以下5個觀念,就能讓你對保健食品有更進一步的認知。

一:不是保存期限以內就可以吃!

保存期限指的是在產品未開封的情況下,能夠保存的基本期限,開封之後的使用期限就會縮短,因為會接觸到空氣而氧化。一般建議食用完之後要妥善密封起來,在開封六個月內一定要吃完,當然越早食用完最佳!

  • 保健食品開封後建議6個月內食用完畢,1-2個月內產品更保鮮。
  • 粉狀相對易,建議選獨立小包裝,或是大罐開封後 1 個月內食用完畢。
  • 不建議自行將產品放置冰箱,請依照購買品牌存放指示保存。

大多數保健食品一開封之後,接觸到空氣,就會開始氧化,不管是膠囊或錠劑的型態都是!(膠囊內成分若開始氧化,更不得而知,一定要注意),而若有時瓶蓋、夾鏈沒有鎖緊或壓實,更會大幅縮短保健食品的保存期限。

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保存觀念二:陰涼處 VS. 冰箱內

並不是所有的保健食品都適合放冰箱,反而可能會更容易導致加速與變質!因為冰箱雖然低溫,但相對潮溼,而且拿出來時遇到熱空氣更容易凝結水氣,若包裝不夠緊密,反而容易讓保健食品受潮變質。

所以一般若未特別說明保存方式,基本上都建議放置於室內避光、陰涼、乾燥,且孩童沒有辦法取得的位置就可以了。

當然如果家裡環境潮濕或鄰山靠海,建議可以添購防潮箱,置放於防潮箱中能保存的更好,也更能避免受潮變質問題。

因此,基本上只有包裝上註明「需冷藏」或 「需低溫保存」的產品,例如部分益生菌產品,會建議依照指示放置冰箱內,室溫陰涼乾燥處即可。

保存觀念三:、棉花團要立即丟棄!

大多數人會認為,將乾燥劑持續放在瓶內,就可以達到防潮、防霉的效果,不過這是錯誤的觀念!

因為乾燥劑、棉花團,是廠商在製造產品時,是為了防止受潮而放置的,而且開封之後就不是處在密閉環境,加上瓶蓋開開關關反而會讓乾燥劑和棉花團不斷吸收,所以必須在打開瓶蓋後,立即丟棄!

所以趕快行動!趕快把家中已開封保健食品的乾燥劑、棉花團丟棄,同時,也記得檢查瓶內的保健食品是否已經變質、受潮!

保存觀念四:拿取保健食品時,應保持手部清潔

如果你是習慣打開瓶蓋後手指進去挖出一顆一顆的保健食品,多拿了又放回去,這習慣會容易讓手上的細菌和濕氣沾上保健食品,手部的細菌可以是馬桶的十倍以上,容易造成汙染和發霉。最好的方式是雙手洗淨後,將產品倒在瓶蓋上,確定顆數是要吃的量之後,再倒入手掌或直接倒入口中。 最後,記得立刻去檢查家裡的瓶瓶罐罐是不是都保存正確,如果發現已經變質,就該好好的將其丟棄,否則不但無法保健身體,還會吃下細菌和黴菌傷身體!

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保存觀念五:分裝到小藥盒合適嗎?

若習慣使用市售的小藥盒分裝,建議不要混放產品(一格放一種),並且不建議裝超過7 日份的量,因為多數分裝小盒其實都沒有完全密封性,反而讓保健食品更容易接觸到空氣中的水氣,可能更容易加速氧化、受潮與變質喔!

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相信大家在看完後,對於保健食品的保存、受潮防潮觀念、分裝觀念…等等更有概念了。保健食品忌諱頻繁開關瓶身,每一次接觸到空氣,就會內部讓含水量增加,加速產品變質。要避免接觸過久。另外,保健食品也要避免陽光直射。陽光會造成變質,因此瓶身都建議要選深棕色,且擺置在陰涼、通風處,是較理想的保存環境。

保健食品不是吃越多越好,還是需要搭配均勻,有需要再額外補充,才不會沒補好身體,而又讓身體狀況越來越差。

最佳食用期限是多久以內呢?

一般建議在6個月以內就將食品服用完畢哦!

放在冰箱內保存比較好嗎?

並不是所有的保健食品都適合放冰箱,反而可能會更容易導致加速受潮與變質! 只有包裝上註明「需冷藏」或 「需低溫保存」的產品,才會建議依照指示放置冰箱內