水是人體所必須攝取的物質之一，市面上所販售的瓶裝水有非常多種，有蒸餾水、礦泉水、竹炭水、鹼性離子水等，大部分的人會想說礦泉水跟離子水因為富含大量維持健康所需要的礦物質，品質相對其他種類的水比較好，其實是不一定的喔，不管是哪一個種類的飲用水，對於不同的人有不同的功效，並沒有一定程度上的好壞，接下來帶大家看看各種飲用水的差別與功效！
蒸餾水
屬於純水的一種，因為是由水蒸氣冷凝而來，蒸餾水質非常乾淨，幾乎只有單純的水分子。網傳蒸餾水在封裝的過程中會溶入空氣中的氣體，造成些微影響；但台北市立聯合醫院腎臟內科主治醫師表示，溶入的氣體極為微量，且大多是氧氣與氮氣，對人體的影響微乎極微。
適合對象：因為不需要擔心水中有污染或其他有害物質，代謝能力比較差的人可以考慮飲用蒸餾水；或是利用蒸溜水泡奶粉給嬰兒喝也是非常適合的。此外，由於礦泉水與鹼性離子水含有豐富的礦物質，可能會與藥物中的成分產生化學反應進而降低藥效，因此建議吃藥配上蒸餾水。
注意事項：正因為蒸餾水中幾乎沒有礦物質，所以剛運動完或是體內急需要補充礦物質的人，不太建議飲用蒸餾水，不然可能會導致體內的電解質失衡，引發不適。
礦泉水
礦泉水裡富含大量的礦物質（包含微量元素）等對健康有益的營養素
適合對象：適合運動過後的人引用，礦泉水能夠補充身體所需的電解質，但是不能夠喝太多。人體所需的礦物質雖然可透過攝取礦泉水來補充，不過，當身體所攝取的礦物質過量時，反而可能在腎臟形成結晶沉澱、形成結石，對身體不利。
注意事項：若是腎臟代謝能力較差的嬰兒或是腎臟病患，不太建議飲用礦泉水。另外，盡量不要取用大自然的礦泉水，因為有可能會受到不知名的污染。
竹炭水
竹炭水是經由竹炭過濾雜質後的水。竹炭特性與活性碳類似，活性碳可由木材、殘木屑、竹子等物質在高溫下乾餾後碳化而成，具有吸附水中有機物質的作用，許多濾水器的濾心都有活性碳這一層。
適合對象：基本上與礦泉水一樣，因竹炭中也含有礦物質，並且適合用於泡茶、煮飯，可以使茶更好喝、飯吃起來更香。
注意事項：跟礦泉水一樣，對於腎臟代謝能力較差的人來說，要特別注意竹炭水裡的礦物質含量。若是自己在家自製竹炭水的話，要注意竹炭的使用次數，建議使用次數不要超過10次。
鹼性離子水
海洋深層水因為富含鎂、鈣、鉀、鉻、硒、鋅等許多元素，其中的鎂可幫助降低身體內的膽固醇濃度，而海洋深層水也可能幫助排出體內的膽固醇。
適合對象：膽固醇偏高的人或許可以考慮飲用海洋深層鹼性離子水等瓶裝水，但能否透過鹼性離子水來降低膽固醇，最好先諮詢醫生。
注意事項：因為鹼性離子水內富含礦物質，腎臟代謝能力較差的人要注意鹼性離子水裡的礦物質含量，不要攝取過多。
不管是攝取哪一種飲用水，都要依自己的身體情況來做選擇，特別是代謝能力差的人就不要選擇有富含礦物質的竹炭水以及礦泉水，以免讓身體負擔又增加了。人一天應該要喝水的量也是固定的，一般成年人要攝取至少2000ml~2500ml之間，不可以太多或太少，以免水中毒。另外，生水一定要煮沸之後才能飲用，因為高溫才能殺菌，過濾設備或許可以過濾掉水中的雜質，可是沒有辦法有效殺死微生物，所以不建議飲用。
礦物質攝取量參考：國人膳食營養素參考攝取量