一年四季都超高人氣的台南美食，除了牛肉湯、鹹粥以外，就是鱔魚意麵最夯了！台南鱔魚意麵有乾炒、羹類、鍋燒好幾種做法，你最喜歡哪種鱔魚意麵的吃法？懶人包整理出9間必吃的台南鱔魚意麵，每家都有各自的特色和擁護者，台南鱔魚意麵大PK，快來選哪一家口味是你的最愛？還可以搭配台南好康券免費搭公車，走遍各個台南景點、吃遍台南美食交通超方便！
台南美食｜原眼鏡鱔魚意麵
作者：熱血玩台南。跳躍新世界
台南美食裡，鱔魚意麵你都吃哪一家呢！身為台南人，心目中都有自己的美食口袋名單，熱血也自然不例外，而這家台南南區「原眼鏡鱔魚意麵」就是其一，更是許多南區在地人從小吃到大的愛店，光是在google就超過1800則以上的評論，可見其魅力無法擋，這裡的鱔魚及花枝都很大塊又新鮮，酸甜的口感也是道地台南味，重點是份量也很霸氣，非常值得一吃~
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台南美食｜灣裡鱔魚意麵
作者：熱血玩台南。跳躍新世界
台南南區灣裡一直以來都是我吃台南美食的清單之一，最喜歡平日下午前往，可以吃到超多的灣裡台式下午茶，而這次要來分享這間則是心愛a很愛的「灣裡鱔魚意麵」，聽說以前來灣裡就會來吃，而且這間店也開了超過30年的歷史，是一間來灣裡不能錯過的必吃美食。台南鱔魚意麵的價位最便宜50元，最貴也只要100元，販售的品項也很簡單，以鱔魚和花枝為主，另外還有什錦系列，價格其實跟台南中西區不會落差太大~
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台南美食｜馬沙小吃店
作者：吃在台南
馬沙小吃店平價多樣餐點選擇，大火快炒現點現做，必吃台南鱔魚意麵是必點，不僅有古早味炒飯炒麵，還有各式熱耖、鍋燒意麵、鱔魚意麵通通都有賣！台南傳統的純樸古早味，讓在地人從小吃到大，炒什錦意麵，炸意麵製作的古早味，用料、調料簡單又不失美味！炒烏龍麵不糊不爛，吸飽湯汁又Q彈，台南鱔魚意麵的豬肝湯料多味美，豬肝脆嫩。
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台南美食｜德興鱔魚意麵
作者：貪吃巧達
台南中西區鱔魚意麵推薦！在地人推薦的鱔魚意麵，中午也有營業喔～台南鱔魚意麵你都吃哪一間？巧達之前都只吃阿江炒鱔魚，那次去台南晚上沒時間去，只有隔天中午有時間，後來搜尋一下 PTT 上台南在地人推薦的鱔魚意麵，發現這間德興鱔魚意麵很多人推薦，也在市區內，交通算方便，就來試試了！下次到台南想吃鱔魚意麵，可以來德興試試喔～
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台南美食｜南興鱔魚意麵
作者：艾薇覓食趣
台南經典小吃一定會聯想到鱔魚意麵，而台南中西區康樂街已有30年歷史的南興鱔魚意麵也是不少人的選擇，營業時間從早上11點到晚上11:30，不管是當中餐、晚餐還是宵夜都可以，鱔魚花枝口感彈脆、羹湯酸甜滑順，難怪用餐人潮不間斷！台南必吃經典小吃之一的鱔魚意麵，像是進福鱔魚意麵、黃家鱔魚意麵等都是台南知名老店，而康樂街的南興鱔魚意麵也有30年歷史，在谷歌上更有1200則評價，難怪當天前來時有不少用餐人潮～
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台南美食｜池鱔魚、花枝意麵
作者：熱血玩台南。跳躍新世界
台南南區大林國宅這一代有間「池鱔魚、花枝意麵」是我們在台南很常吃的一間鱔魚意麵店，常吃的程度只比從小吃到大的南興鱔魚意麵差一點點而已，我們每次出外旅遊回台南後，總是會來這裡解一下思鄉的情緒，怎麼說呢~還是故鄉的美食最對味啊！跟一般台南鱔魚意麵店一樣，這裡分為羹類和乾炒類，還有其他麻油類和清湯等可以選擇~
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台南美食｜城邊真味炒鱔魚專家
作者：瓦妮又在吃
台南東區美食，城邊真味炒鱔魚專家，東門圓環邊老字號，愛吃生炒、乾炒都可以，看招牌特製腰花似乎也很厲害喔！城邊真味炒鱔魚專家位在台南市東區東門路一段上，對面就是臺灣府城「東門城」迎春門與勝利路交叉口，非常車水馬龍的地段啊！在台南市區想要吃鱔魚意麵來這就很方便～
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台南美食｜阿輝鱔魚意麵
作者：南人幫
阿輝鱔魚意麵是台南50年經典小吃，米其林指南推薦，乾炒鱔魚意麵、麻油炒豬肝。台南可以說是鱔魚意麵的大本營，來到台南必吃美食之一就是『炒鱔魚意麵』，尤其是老饕特愛的乾炒系列。而位於西門路與民族路口的『阿輝炒鱔魚』每次經過都看到很多人在等待，而且也榮獲米其林綠色指南。
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台南美食｜阿江炒鱔魚
作者：吃在台南
府城老字號阿江炒鱔魚，是許多外地觀光客來台南會朝聖的名店，大火快炒火花蹦出美味，吃出鱔魚的脆度與鮮味。台南鱔魚意麵大火快炒的鱔魚真的有夠香！食材新鮮，火候掌握得很棒！再吃一口由酸甜醬汁勾芡過的意麵，實在絕配！不管是平日或假日都要排隊的美食！
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很多老饕都說鱔魚意麵要吃乾炒的，但台南鱔魚意麵酸甜的獨特口味做成羹也很美味，甚至一碗只要90元，不管是當台南早餐、宵夜都好吃～來台南一日遊必吃的美食多到數不清，喜歡吃海鮮、海產的人，除了虱目魚粥、鹹粥、魚皮湯之外，鱔魚意麵和花枝都是CP值超高便宜又大碗的台南美食！台南鱔魚意麵大PK，看完快來去把還沒吃過的店家攻略起來，台南鱔魚意麵推薦給你～
