最後更新時間: 2023-07-10 / 作者: maki
能讓台南人一大早就排隊也要吃的經典美食，除了台南牛肉湯之外，就是台南鹹粥啦～料多到一碗就超滿足的台南鹹粥是必吃美食！台南鹹粥懶人包嚴選7間在地人激推的店家，鮮魚湯、滷肉飯、鹹粥、油條都是經典，還有24小時都吃得到的店家，當早餐、下午茶、宵夜都好吃，台南虱目魚粥推薦！
台南鹹粥｜大勇街無名鹹粥
作者：熱血玩台南。跳躍新世界
2022必比登推薦美食「大勇街無名鹹粥」！這家已經不隱藏隱藏版的「大勇街無名鹹粥」是來台南旅遊吃早餐不能錯過的美食啦，位於大勇街的無名鹹粥好吃又CP值高是許多台南人常吃的早餐，很多人來這裡吃美食小吃一定也會吃上一碗台南特有的「虱目魚粥、綜合鹹粥」那鮮甜的湯頭、碗內有虱目魚肉、魚丸、鮮蚵，再加上一口湯泡飯，更是老台南人早餐日常，一日之計在於晨，以一碗豐盛的早餐開啟每一天真是再幸福不過。
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台南鹹粥｜悅津鹹粥
作者：波妮說食話
在台南的晚上絕對不用怕肚子餓特別是牛肉湯、鹹粥這兩味，早上爬起不來吃阿堂鹹粥沒關係，宵夜來吃開24小時的悅津鹹粥也不錯！本文目錄位在西門圓環旁的悅津鹹粥中午用餐時間生意很好就算在半夜也是燈火通明藍底白字斗大的看板非常顯眼悅津鹹粥賣的東西還蠻多樣的從虱目魚鹹粥、肉燥飯、魚湯或是便當配菜也都有！
觀看全文：台南鹹粥｜悅津鹹粥 上哪找開24小時的鹹粥店？早餐宵夜都吃得到虱目魚粥！ – 波妮說食話
台南鹹粥｜林家魚皮
作者：南人幫
台南保安路『林家魚皮』的鹹粥料多豐富，多樣化虱目魚料理，從頭到尾都能吃，老饕愛的魚腸和魚頭也是必點。『林家魚皮』在台南已經開了約47年了，之前位於府前路上後來搬到了現在保安路這個位置，強調全部食材都是當天現殺現做。因為虱目魚有刺，所以第一代老闆林富山就開始研究，將虱目魚處理成沒有刺的魚肚、魚腸、魚丸、魚骨、魚皮，並做成不同的料理，魚骨則拿來熬煮湯頭。
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台南鹹粥｜新興路無名虱目魚湯
作者：熱血玩台南。跳躍新世界
說到台南好吃虱目魚鹹粥你會想到哪一家？身為台南人每個人都有屬於自己的鹹粥口袋名單，這回熱血要推薦的是這家台南南區三宮大帝廟旁的「新興路無名虱目魚湯」，不僅價格便宜、料多又高CP值，是熟門熟路的內行在地人早餐愛店首選，由高齡80幾歲的阿公掌廚，想吃一定要趁早，且務必要耐心等候，才能品嘗到鹹粥那暖到心坎裡的到滋味！
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台南鹹粥｜阿堂鹹粥
作者：下班女子的討好人生
說到台南必吃小吃，就不得不提這間在旺季時甚至要在凌晨四點鐘來排隊才吃得到的，鼎鼎大名的阿堂鹹粥。台南人都有自己的口袋名單，觀光客也有必吃名單，而阿堂鹹粥則是在兩者都榜上有名，一早可以見到當地人的身影，晚一點則湧入觀光客人潮，可說是台南必吃美食。
觀看全文：台南美食【中西區】阿堂鹹粥，虱目魚粥，在地必點油條、煎魚腸與蔭汁魚 – 下班女子的討好人生
台南鹹粥｜阿成鹹粥
作者：台南咬一口
在安南區安和路太平橋下，阿成鹹粥專賣台南名產鹹粥、肉燥飯、虱目魚海鮮料理，在這附近一段路可是有好多家在賣鹹粥、肉燥飯、虱目魚海鮮料理，每家店家都有特色口味，也有忠實的愛好者，有空都來吃一遍。台南是虱目魚的故鄉之一，因此有很多台南店家以虱目魚做為主要食材，其中鹹粥常常會用虱目魚來做搭配，阿成鹹粥尤其是虱目魚系類的魚肉超大塊的，可讓你飽足，新鮮又美味。
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台南鹹粥｜王氏魚皮
作者：Kiwi 樂活食旅
到台南安平買蝦餅時，路過王氏魚皮，買完後就來吃這超人氣的台南美食，每日直送新鮮虱目魚，魚貨很新鮮，王氏魚皮可以點鹹粥，鮮魚湯、小菜類、滷肉飯，這些都是超人氣美食，必點的啦！
觀看全文：台南王氏魚皮｜台南美食推薦每日直送新鮮虱目魚，名店文章牛肉旁 – Kiwi 樂活食旅
很多台南鹹粥人潮多到根本變成一個台南景點，大家排很長的隊還是要吃，就是虱目魚和澎湃的料超鮮甜！現在來到台南只有一日遊就太可惜，搭配台南好康券活動，可以免費搭車又領超多台南好康券優惠，在台南中西區、東區攻略小吃超方便，必吃的台南鹹粥都在這一帶，快跟著台南鹹粥懶人包的腳步全部吃起來！
